[세종시 조치원/맛집] 소래 버섯나라 세종점 - 어른과 함께하기 좋은 버섯 샤브샤브 맛집!

안녕하세요! 오늘은 세종시 조치원읍의 맛집을 소개하려고 해요. 조치원은 중앙선과 충북선이 연걸되는 기차역으로 유명한데요. 과거부터 교통의 요지였다고 해요 :) 현재는 세종의 유일한 '읍'으로 여전히 인구 밀집도가 높은 읍이예요. 교통이 좋은 만큼 유동인구가 많다는 특징이 있어요.

 

소래 버섯나라 세종점 / 세종시 조치원읍 샤브샤브 맛집

• (방문일자) `22. 10. 25.
• (주소) 세종특별자치시 조치원읍 세종로 2390
• (영업시간) 매일 09:30~21:30
• (방문횟수) 1회

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주차장이 넓어서 좋았어요!

언제나 주차대란을 겪다가 이렇게 넓직한 주차공간을 보니 괜스레 가슴이 탁 트이더라구요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

소래 버섯나라는 경기도 시흥시 월곶동이 본점이예요.

 

2006년에 처음 본점이 오픈한 후 현재  본점 외 10개의 지점이 전국에 오픈한 상태예요.

 

 

오늘 시킨 메뉴는 한우 버섯샤브 대 입니다!

 

 

 

 

소래 버섯나라의 밑반찬이예요.

양파절임, 겉절이, 고추장아찌예요.

 

 

 

묵은지와 곁들임채소, 샐러드, 칼국수도 나왔어요.

 

 

 

 

 

작은 크기의 김치전도 나와요.

 

 

 

 

 

요 칼국수는 마지막에 넣어 먹었어요.

 

 

한우버섯샤브 (대 / 73,000원)

 

 

엄~청 푸짐한 버섯 샤브샤브!

4명이서 정말 배처지게 먹었어요~!!

고기도 버섯도 양이 정말 많아요.

 

이름에 충실한 메뉴구성인 것 같습니다.

익숙한 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯부터 황금팽이버섯과 흰목이버섯과 노루궁뎅이 버섯까지!

 

버섯을 좋아하시는 분이라면 정말 좋아하실 것 같은 구성이예요.

 

 

사실 저는 물컹거리는 버섯의 식감이 싫어서 먹지 않았어요.

어렸을 때는 비빔밥에 들어 있는 버섯조각조차 골라낼정도로 편식했었죠...ㅎ.ㅎㅎ;;;;

버섯을 먹기 시작한지는 한 2년정도 되었고

지금은 이렇게 버섯버섯한 샤브집에도 다오고 입맛이 많이 변했다는게 새삼 실감이 났어요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

버섯을 아무리 넣어도 계속 건져 먹을 것이 있어서

끝임없이 흡입했어요 ㅋㅋㅋ

 

육수는 매운 맛없는 고기육수였어요.

버섯을 계속 넣으니 나중에는 버섯 채수같은 느낌...ㅎㅎㅎㅎ

 

어르신들 모시고 오면 정말 좋아하실 것 같아요.

이 날 저도 어른들 모시고 다녀왔는데 매우 만족해하며 드셨어요.

 

 

 

서비스로 주신 동충하초.!!!!!

 

여기서 잠깐!

동충하초란? : '겨울에는 벌레, 여름에는 약초'?  사실은 기생버섯!

동충하초는 벌레(곤충)을 숙주로 삼는 버섯 종의 총칭이예요.

저는 버섯의 한 종류인 줄 알았는데 여러 종류의 동충하초가 있다는 것을 이번에 알게 됐어요.

 

곤충의 내장을 양분으로 자라는 버섯이고 대체로 곤충의 신경을 조종해 움직일 수 있다고 해요..!!!!!

갑자기 연가시가 생각나는데 연가시는 동물이었지만...식물에게 조종을 당한다니 정말 ...............

ㅠㅠ

 

한국에서는 주로 누에에 균을 심어 재배한다고 해요.............!!!

누에는..실도 뽑고 번데기도 먹고 버섯 숙주로도 쓰고...

여러모로 고맙다 누에야...!!!

 

 

(뒤에 국물 진해진것 보이시나요..버섯 진국이었어요.)

 

 

동충하초는 너무 오래 담그지않고 살짝 데쳐 바로 먹었어요!

사실 저는 동충하초에 특별한 맛은 느끼지 못한 것 같아요.

그냥 색감이 참 강렬하고 예쁘단 생각이 들어요.

 

고맙다 누에야.....(네버엔딩스토리..)

 

 

서비스로 주신 음료수!

 

사장님과 직원분들이 끊임없이 육수상태를 학인하시고, 부족한 부분이 없는지 물어보시고,

신경을 많이 못 써드려 죄송하다며 서비스를 챙겨주셨어요..!!!

 

최근 방문한 식당들 중에서도 단연 서비스로는 독보적이었던 

조치원의 소래 버섯나라!

 

다음에는 부모님을 모시고 오고 싶은 곳이엇어요.

 

조치원 근처에서 어른들과 함께 식사할 때,

또는 속이 편안한 음식을 먹고 싶을 때

 

조치원 소래 버섯나라를 추천합니다!! :)