오늘 소개할 맛집 카페는 세종 금남면의 대형카페 가배서림입니다. 3층에 루프탑까지 건물 전체를 카페로 운영 중이에요. 시원한 마운틴뷰와 고즈넉한 분위기, 동양풍 서정적인 작품을 감상할 수 있는 매력적인 카페예요. 시그니처 인절미크림가배와 당일생산 수제 크림 도넛도 맛볼 수 있어요.
- 이 포스트는 작성에 대한 대가 없이 직접 구매하여 작성하는 내돈내산 리뷰입니다. -
가배서림 / 세종 금남면 공간력 높은 가볼만한 대형카페
- (방문일자) 2023. 4. 24.
- (주소) 세종특별자치시 금남면 안금로 241
- (주차정보) 가배서림 건물 옆 노상주차
- (영업시간) 매일 10:00 ~ 21:00
- (휴무일) 주중 무휴
- (방문횟수) 1회
- (주문메뉴) 인절미크림가배, 아메리카노, 호박차, 무화과 버터 도넛, 흑임자 크림 도넛
푸릇푸릇 녹음 사이에 위치한 세종 금남면 대형카페 가배서림!
당일 생산 및 당일 판매를 원칙으로 하는
가배서림의 수제 디저트 크림 도넛을 광고하는 배너가 놓여있어요.
시원한 통창으로 벌써부터 기대되는 가배서림의 외관!
1층 로비로 향하는 입구와 2~3층, 루프탑으로 올라갈 수 있는 계단이
가배서림 출입구에서 나뉘어요.
로비로 향하는 통유리 회전문(?)이 독특해서 눈에 띄었어요.
세종 금남면 대형카페 가배서림 1층 로비
환하고 넓게 트인 가배서림의 1층 로비!
곳곳에 동양풍 오브제와 식물, 작품이 전시되어 있어요.
세종 금남면 대형카페 가배서림 메뉴
세종 금남면 대형카페 가배서림의 메뉴는
커피와 핸드드립, 논커피, 티로 나뉘어 있어요.
저는 시그니처인 인절미크림가배(디카페인)과 아메리카노, 호박차를 주문했어요.
인절미크림가배는 아이스로만 주문가능하고,
디카페인은 별도로 말씀드리면 반영해 주세요.
메뉴판 위에도 감각적인 오브제가 놓여있는 가배서림!
세종 금남면 대형카페 가배서림 도넛 메뉴
유기농 밀과 천연 발효종으로 만드는 가배서림의 수제 도넛!
포장예약도 가능하다고 해요.
15시간 저온숙성을 거쳐 만들어지는 만큼 맛이 기대되었어요.
가배서림 수제 도넛 원산지
유기농밀은 개나다/튀르키예산,
천연발효종은 벨기에산,
버터는 뉴질랜드산,
우유와 동물성 생크림, 흑임자, 인절미, 팥앙금은 국내산,
딸기잼과 라즈베리잼은 프랑스산,
무화과잼은 그리스산을 사용한다고 해요.
2개 남은 흑임자 도넛 중 1개를 겟!
인절미 도넛도 맛있어 보여요.
마지막 남은 무화과 버터 도넛 겟!
앙버터와 자몽은 이미 품절이었어요~!
의외로 많이 남아있는 순우유 딸기!
많이 나가서 많이 생산해 두신 걸까요?
가배서림의 수제도넛은
보기에도 먹음직스러워 선물용으로 포장해도 좋을 것 같았어요.
세종 금남면 대형카페 가배서림에서는
다기류도 판매하고 있었어요.
세종 금남면 대형카페 가배서림 2층 마운틴 뷰
푸릇푸릇 아름다운 가배서림의 2층 전경!
가운데에 각종 오브제와 식물이 있어 분위기를 한층 싱그럽게 해 주어요.
통창 밖으로 보이는 세종 금남면의 자연 풍경은
가만히 앉아만 있어도 힐링이 되었어요.
짙은 우드로 제작된 테이블과 의자가 동양적인 감성을 더해줘요.
가배서림 2층 안쪽 자리는 마..? 삼베?!로 만든 커튼이 확산광을 만들어줘서
더욱 은은하고 동양의 신비로운 분위기가 가득해요.
세종 금남면 대형카페 가배서림 3층 아늑한 공간
3층에 올라오면 외부와 연결된 나무가 심긴 공간과
프리이빗한 룸, 좌식 공간이 있어요.
대형카페 가배서림의 다른 층보다 테이블 수는 적지만
그만큼 아늑하고 편안한 시간을 보내기 좋을 것 같아요.
세종 금남면 대형카페 가배서림 옥상 루프탑
세종 금남면 대형카페 루프탑에는
3~4개의 테이블과 그늘막 받침대가 놓여있었어요.
바람이 많이 불고 아직 날씨가 쌀쌀해 그늘막 설치는 하지 않은 것 같아요.
세종 금남면 대형카페 가배서림에서 바라본 마운틴뷰 ♥
루프탑이니 만큼 주변 경관을 훤히 바라볼 수 있어 좋았어요.
난간이 꽤 높아서 (저처럼) 키가 작다면 뻥 뚫린 뷰를 보기 힘들지만
충분히 자연을 만끽할 수 있었어요.
주문한 음료와 도넛이 나왔어요!
세종 금남면 루프탑 대형카페 가배서림 호박차 (7,000원)
유리 티포트에 담겨 나온 가배서림의 호박차!
우러나오는데 시간이 조금 걸려요.
은은한 단맛과 호박향이 마음이 편안해져요.
아메리카노는 사진이 없지만 고소하고 부드러운 맛이 좋았어요.
커피맛도 좋은 가배서림!
세종 금남면 루프탑 대형카페 가배서림 인절미크림가배 (6,800원)
인절미크림과 에스프레소, 우유로 만들어진
가배서림 시그니처 메뉴!
인절미크림가배예요.
꾸덕 녹진한 인절미크림이 맛있었어요!
고소한 콩고물맛과 달달한 크림이 조화가 생각보다 자연스러웠어요.
카피는 디카페인으로 크림층이 두터워 깊이 들이켜거나
제공되는 숟가락으로 크림에 길을 내어 마셔야 함께 마실 수 있어요.
진하고 깊은 맛의 라떼였어요!
세종 대형카페 가배서림 무화과 버터 도넛, 흑임자 크림 도넛 (개당 4,500원)
가배서림 무화과 스프레드와 버터로 이루어진 무화과 버터 도넛은
앙버터와 달리 새콤달큰한 맛이 매력적이었어요.
무화과 향이나 맛이 강하지는 않았어요.
흑임자 크림 도넛은 크림이 아주 가득 들어있어서
나이프로 자르면 필연적으로!
크림이 부왁 삐져나옵니다.
거침없이 잘라서 찍먹하기!
꼬소한 흑임자 크림과 쫄깃한 도넛이 잘 어우러졌어요.
흑임자이지만 크림+도넛 조화인만큼 담백한 맛은 아니에요!
맛있고 적당히 과한 맛입니다.
아늑하고 편안했던 세종 금남면 대형카페 가배서림에서의 휴식!
녹음을 즐기며 편안히 쉬고 싶은 분들께 가배서림을 추천 드려요~!
< 총평 > 넓고 편안한 분위기의 대형카페
- (장점) 자리가 많고 넓어요. 싱그러움을 즐길 수 있어요. 다양한 작품이 전시되어 있어요. 수제 도넛을 맛볼 수 있어요.
- (단점) 대중교통을 통한 접근은 어려워요. 가격이 비싼 편이에요.
- (재방문의사) 있습니다.
[ 오늘의 노랑 ]
노랑은 저의 소중한 반려묘입니다.
하루하루 기억하기 위해 모든 포스트에 함께 기록하고 있습니다.
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