오늘 소개할 맛집은 제주 서귀포 시내에 위치한 산야입니다. 산야는 이자카야로 숙소인 헤이서귀포 호텔 바로 옆에 있어요. 일식 일품요리와 다양한 주류를 즐길 수 있는 매력적인 요리주점이에요. 원래 방문하려던 식당이 문을 닫아 간 곳인데 이번 제주 여행에서 가장 만족스러운 식사였어요!
- 이 포스트는 대가를 받지 않고 작성한 내돈내산 리뷰입니다. -
산야 / 서귀포 맛집 술집 이자카야 추천
- (방문일자) 2023. 4. 21.
- (주소) 제주특별자치도 서귀포시 대평로 357
- (주차정보) 헤이서귀포 앞 공영주차
- (영업시간) 매일 18:00 ~ 01:00
- (휴무일) 주중무휴
- (방문횟수) 1회
- (주문메뉴) 참다랑어 등살 와라야키, 앙우동, 메로미소구이, 치킨난방, 포트와인 파인 타우니, 서울의 밤, 얼그레이 하이볼
제주 서귀포 숙소로 2박을 머물렀던 헤이 서귀포
바로 옆에 위치한 산야!
원래는 조르지네 이상한 가게에 가려고 했지만..
사장님 여행을 떠나셨다고 해요..
전화도 수신거부되어있고..?
(이 부분은 밑에서 다시 다룰게요)
아무튼 서귀포 시내를 빙글빙글 돌아
들어오게 된 산야!
대부분의 좌석은 바테이블이고
그 외 4인 테이블 하나 정도 있었어요.
많은 인원이 오면 대화하기 어려울 수 있어요!
매장 한 쪽에는
외투를 걸어둘 수 있는 옷걸이도 마련되어 있어요.
먼저 따듯한 물수건이 제공되어요.
손을 깨끗이 씻어주시면 됩니다!
제주 맛집 이자카야 산야 메뉴
산야에는 다양한 종류의 술이 준비되어 있어요.
저는 첫번째 술을 와인으로 정했어요.
다양한 안주류!
일식인데 퓨전 같은 느낌도 들고
다 먹어보고 싶더라고요!
제주 서귀포 맛집 술집 산야 포트와인 파인 타우니 (6~8년 숙성 적포도, 60ml 10,000원)
시원한 잔에 서빙해주셨어요.
생각보다 달짝지근하고 담금주 맛이 났던 포트와인이에요.
와인보다는 매실주 복분자주 먹는 느낌?!
맛이 진하고 달달해서
드라이한 와인을 싫어하신다면 포트와인을 추천드려요!
포트와인 뜻?
포트와인은 포르투갈에서 처음 만든 것으로
와인 발효 중간 단계에 브랜디를 섞어
도수와 당도를 높인 주정강화 와인이에요.
서귀포 맛집 산야의 메인요리인
참다랑어 와라야키를 만드는 모습이에요!
와라야키는 볏짚 향을 입혀 겉을 구운 요리예요.
산야에서는 참다랑어(참치)와 연어, 삼치를
와라야키로 맛볼 수 있는데
제가 방문한 날은 참다랑어 등살만 주문 가능했어요.
주문 시 조리에 들어가서
볏짚 퍼포먼스를 볼 수 있어요!
제주 서귀포 맛집 술집 산야 참다랑어 등살 와라야키 (35,000원)
드디어 나왔습니다!
보이시나요..
와라야키의 미친 비주얼..?
곁들여 먹을 채소와 와사비, 소금이 함께 제공되어요.
볏짚향이 생각보다 강하게 나요!!
진심 존맛탱
대 존 맛 탱!!!!입니다.
꼭 꼭 드셔보시길 강력히 추천드려요!!
겉면은 볏집향이나고
가운데는 소고기처럼 부드러운데
전혀 비리지 않아요.
ㅠㅠ너무나 먼 제주에 있어 그저 슬플 뿐인
존맛메뉴입니다..
제주 서귀포 맛집 술집 산야 치킨난방 (16,000원)
닭다리살 튀김인 치킨난방!
타르타르 소스와 레몬슬라이스, 스낵토마토, 상추와 함께 제공되어요.
이 메뉴도 진심 대존맛 파티입니다.
닭다리살 완전 촉촉하고
바삭한 튀김과 타르타르 소스 조합 미쳤고
달달짭짤하니 진짜 맛있었어요!
강!추!!!
제주 서귀포 맛집 술집 산야 서울의 밤 (375ml, 25도, 17,000원)
황매실향을 담은 증류주, 서울의 밤!
서울의 밤은 2차 증류 방식으로 만들어져요.
먼저 황매실로 원주를 만들어 증류한 후
노간주 나무 열매를 침전 시켜 2차로 증류한다고 해요!
도수는 높지만 알코올 불쾌함 없이
정말 깔끔하고 향긋한 술이라
꼭 드셔보시기를 추천드려요!
넘나리 맛있는 조합 ㅠㅠ
산야 최최고 ♥
제주 서귀포 맛집 술집 산야 앙우동 (15,000원)
아직..
먹방은 끝나지 않았습니다.....
앙우동은 걸쭉하게 만든 중화풍 볶음 우동이에요!
간장베이스와 불맛이 어우러져
짭짤하고 안주로 그만인 메뉴였어요!
이 또한 강추..
솔직히 산야에서 먹은 메뉴가 다 맛있어서
그냥 뭘 시켜도 다 맛있을 것 같아요 ㅋㅋㅋ
추천의 의미가..
그냥 산야를 추천드립니다!!
제주 서귀포 맛집 술집 산야 메로미소구이 (25,000원)
휴 때깔 보세요 여러분..
메로가 보호종인 걸 몰랐다면
더 즐겁게 먹었을텐데
ㅠㅠ
메로는 정말 맛있는 생선이에요..
인간 들이 씨를 말릴 만 해요..
촉촉하고 기름진 메로를
짭짤하고 고소한 미소(된장)으로 구워내서
정말 감칠맛 폭발했어요.
맛잘알 산야 셰프님들..
진짜 모든 메뉴 다 먹어보고 싶은 식당이었습니다 ㅠ_ㅠ
제주 서귀포 맛집 술집 산야 하우스 얼그레이 하이볼 (9,000원)
왼쪽이 얼그레이 하이볼
오른쪽은 아마도 짐빔이나 우롱하이인 것 같아요!
산야 얼그레이 하이볼은 달달하고 상쾌했어요!
저 대신 카메라가 취했는지
초점에 무슨일이...?
아무튼 대만족이었던 산야에서의 식사..
이번 여행에서 가장 만족스러웠던 곳이에요.
다음에 서귀포 가면 꼭 다시 가려구요!!
밑으로는 산야에 가기 전 둘러본 식당들이에요.
힙해보이는 다이닝 펍!
원래 목적지였던
조르지네 이상한 가게..
진짜 사장님 너무 부러운 인생을 사시는 것 같아요.
다음에 꼭 다시 들르겠씁니다..
ㅎㅎㅎㅎ
그때까지 장사를 계속 하실지 모르겠지만요..!
여기도 맛있어 보였어요.
서귀포 시내를 진짜 뱅글뱅글 돌아서
숙소 바로 옆 산야로 오게 된 건 운명이려나요 ㅎㅎㅎ
진짜 맛있어서 돌아다닌 보람이 있었어요.
사장님들..
많이 버시고 앞으로도 지금처럼 맛있는 음식 기대할게요!!
(갑분 응원메시지)
< 총평 > 서귀포에서 무조건 가야하는 대존맛 맛집
- (장점) 모든 메뉴가 맛있어요. 사장님께서 친절하세요!(음식 흘리자 바로 물티슈 지원해주시는 센스!!)
- (단점) 바 테이블이라 단체 방문 시 대화가 용이하지 않을 수 있어요.
- (재방문의사) 있습니다!!!!!!
[ 오늘의 노랑 ]
노랑은 저의 소중한 반려묘입니다.
하루하루 기억하기 위해 모든 포스트에 함께 기록하고 있습니다.
<특명> 금맹탈출 경제금융용어 700선 부수기
(한국은행 2023 발행본 기준, 29일차)
경기종합지수
경기종합지수는 개별 경제지표를 가공 및 합성한 종합지표예요.
경기를 잘 나타내는 지표를 선정해
불규칙한 요인을 제거하여 표준화 과정을 거쳐 합산 후
하나의 지수로 만들어요.
경기 변동 방향을 가늠하거나 변동의 크기를 알 수 있어요.
경기종합지수는 크게 세 가지 종류로 나뉘는데 선행, 동행, 후행 종합지수예요.
작성자의 금맹탈출을 위해 모든 포스트에 덧붙여 작성하고 있습니다.
한국은행 경제금융용어 700선을 읽고 이해한 내용을 풀어서 기술했습니다.
잘못 작성한 부분에 대한 정정은 언제나 환영합니다!
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